立冬是冬季的第一節氣，在古籍《月令七十二候集解》中對「冬」的解釋是：「冬，終也，萬物收藏也」。 因此立冬不僅僅代表著冬天的來臨，還有萬物收藏、躲避寒冷的意思。
立冬節氣的到來，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。人類雖沒有冬眠之說，但卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶含有豐富的蛋白質,能夠強身補體。此外,冬季人們的食慾增進,進食油膩食品增多,飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養生,使人體更好地順應自然環境的變化。
The TeaBrewer有機伯爵茶富含佛手柑、蜂蜜和檸檬芳香滋味，醇厚干溫。
24節氣
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1年之中有4個季節、24個節氣，隨著節氣的變化，人體的運行也會產生改變，例如春溫、夏熱、秋涼、冬寒。中醫認為，跟著節氣的轉變、順應著自然來進行身體的調養，才能達到事半功倍的效果，而一向瞭解預防重於治療的PALIER，針對不同節氣的養生需求，嚴選出The Brewer Company 茶品中適合每一個節氣飲用的茶款，希望透過茶，去領略身體與節氣之間的關係。
11月08日～ 11月21日立冬節氣裡，凡在PALIER官網上購買The TeaBrewer有機伯爵茶3入組合，即可享有節氣優惠價300元整。
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